Optimisez vos exploitations !

APPUYEZ VOUS SUR DES PROFESSIONNELS

EEG Hôtel s'adresse aux hôteliers indépendants, aux fonds d'investissements ou aux investisseurs individuels.

Nous proposons plusieurs types de services à travers des contrats de missions ou des mandats de gestion après un audit gratuit:

Gestion opérationnelle : Recrutement, formation, gestion du personnel, accueil, entretien, sécurité.
Gestion commerciale et marketing : Stratégie tarifaire, distribution (OTA, site web, partenariats), optimisation du taux d'occupation, yield management.
Gestion financière et administrative : Comptabilité, reporting, optimisation des coûts, gestion des fournisseurs, recherche de financements
Conformité et réglementation : Veille sur les normes, sécurité, accessibilité, gestion des risques.
Innovation et digitalisation : Outils de réservation, gestion des revenus, CRM, solutions technologiques pour l'expérience client.
Accompagnement stratégique : Positionnement de l'hôtel, développement de la marque, fidélisation client, gestion de la réputation en ligne.

Le tout avec des contrats flexibles sur mesure selon votre établissement, des objectifs de performance définis ensemble et une relation humaine et directe.

Des partenariats peuvent aussi être noués.

Si vous êtes tenté, contactez nous.

Une gestion sur‑mesure pour votre établissements

Chiffre d’affaires

Analyse de vos plans d’actions commerciaux pour développer votre chiffre d’affaires

Marges

Mise sous contrôle des coûts grâce à un tableau de bord pertinent pour optimiser votre performance

Trésorerie

Mise en place de budgets pour anticiper les risques (crédit clients, dettes fournisseurs, stocks)

Distribution

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Yann Kervennal

Fondateur

Une passion pour l'hôtellerie, une expertise au service de votre performance

Fort de plus de 25 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie et de la gestion d'établissements haut de gamme, Yann Kervennal a fondé EEG Hôtels avec une mission claire : accompagner les hôteliers indépendants et les investisseurs dans l'optimisation de leur performance, grâce à des mandats de gestion sur‑mesure, flexibles et transparents.

Une approche centrée sur le client

Chez EEG Hôtels, Yann et son équipe s'engagent à :

Comprendre les enjeux spécifiques de chaque hôtel (taille, localisation, clientèle).
Proposer des solutions adaptées : contrats courts, reporting transparent, et outils technologiques inclus.
Garantir des résultats concrets : +.. % de RevPAR en moyenne, +5 points de marge en restauration, et une meilleure visibilité en ligne.

Quelques chiffres

15 ans d'expérience

dans le contrôle de gestion de grandes enseignes mis à la disposition aujourd’hui des petites et moyennes entreprises

100 % de clients satisfaits

Ce n'est pas par hasard que la totalité de nos clients nous font confiance

Notre réactivité engagement fait la différence pour nos clients

Témoignages

Nous avons collaboré à l'ouverture de notre restaurant avec Efficience Expert Gestion et il nous a apporté son expérience et sa pédagogie sur la gestion.

Étant de bons professionnels, nous avions besoin d'aide sur la partie anticipation notamment de nos marges, de nos effectifs et aussi de notre trésorerie.

Nous nous rencontrons tous les trimestres pour une rencontre enrichissante qui nous permet de faire un point à tête reposée.

Guillaume Boeraeve - Le Refuge

J'ai eu la chance de collaborer avec Yann Kervennal lorsque j'étais Directeur Régional chez Buffalo Grill. Il était une aide précieuse dans le suivi des objectifs et était un acteur moteur sur lequel je pouvais compter. Ses qualités pédagogiques nous ont aussi permis de monter des formations sur la gestion des centres de profits qui ont été un succès.

Nicolas Bureau - Motivalance

Pour structurer l'organisation des points de vente, l'entreprise a fait le choix de s'appuyer sur une force non présente dans l'entreprise, pour « bénéficier d'un regard neuf et donc d'une vision transversale ».

Yann Kervennal a été missionné pour optimiser le volet planning du personnel dans ce contexte de forte croissance. Sa bonne connaissance du secteur et sa capacité à élaborer des tableaux de bord, en ligne avec notre stratégie, m'a permis de concentrer mon travail sur le fond plutôt que sur la forme . Son intervention à temps partagé a apporté une flexibilité grâce à laquelle nous avons pu ajuster au plus près son action en fonction des différentes étapes du processus.

Maxime Valente- Directeur du contrôle de gestion Courtepaille

EEG Hôtel nous accompagne depuis un an sur l'activité restauration du Parc du Bournat.
Par son analyse et la mise en place d'outils, ils nous a permis de comprendre dans le détail l'évolution de notre marge et il a été force de proposition afin de nous permettre de l'améliorer. Nous avons déjà gagné 5 pts de marges.
Il a su s'impliquer dans la gestion du parc tout en gardant un œil extérieur.